Passer un bon moment en amoureux est toujours un plaisir, surtout lorsque l’on peut profiter d’un dîner romantique à la maison. Si vous êtes à la recherche d’une idée pour surprendre votre moitié, pourquoi ne pas préparer un plateau-repas ? Cet article vous propose six idées de plateaux-repas à manger en amoureux, allant des fruits de mer aux fromages en passant par le sushi. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, ces idées vous aideront à créer un dîner romantique et personnalisé avec votre partenaire.
Plateau de fruits de mer
Le plateau de fruits de mer est une merveilleuse idée de plateau-repas en amoureux pour les passionnés de la mer et de ses délices. Il peut inclure une grande variété de crustacés, notamment :
- Du homard ;
- Des crevettes ;
- Des langoustines ;
- Des crabes ;
- Des tourteaux.
Il peut également inclure des mollusques comme des moules, des coquilles Saint-Jacques, des huîtres et des palourdes.
Les fruits de mer peuvent être servis crus ou cuits, selon les préférences des convives. Ils sont généralement accompagnés de sauces à base de citron, d’ail, d’herbes et d’épices pour renforcer les arômes naturels. Servi avec un vin blanc sec ou une bière, cela peut être un délice pour les papilles.
Plateau de charcuteries
Si certains préfèrent les plateaux de recettes végétariennes, d’autres penchent plutôt pour la charcuterie. C’est un incontournable pour les amoureux de la charcuterie. Il peut inclure des :
- Pâtés ;
- Rillettes ;
- Terrines ;
- Jambons cuits ;
- Saucissons secs ;
- Jambons ibériques ;
- Saucisses de Toulouse.
Il comporte également des saucisses de Strasbourg, des saucisses de Morteau, des andouillettes, des fromages locaux et du pain.
Cette option est parfaite pour les soirées dînatoires informelles, accompagnée d’un bon vin rouge ou d’une bière. Les charcuteries peuvent être accompagnées de confitures, de miel, de moutarde, de cornichons, de pickles, de chutneys, de compotes de fruits pour un contraste de saveurs.
Plateau de sushi
Le plateau de sushi est aussi une alternative pour manger un repas en amoureux. Il peut inclure une variété de makis, sashimis et nigiris. Ces derniers sont généralement accompagnés de :
- Wasabi ;
- Sauce soja ;
- Sel de céleri ;
- Gingembre mariné ;
- Vinaigrette de soja.
Le sushi est un plat traditionnel japonais qui est devenu populaire dans le monde entier pour sa fraîcheur et sa saveur. Les ingrédients utilisés sont généralement des poissons crus ou des fruits de mer accompagnés de riz et de feuilles d’algue. Le tout est roulé avec une fine tranche de gingembre mariné. Les sushis peuvent être consommés avec du Saké ou de la bière japonaise pour renforcer les arômes.
Plateau de tapas
Vous n’avez pas besoin de déguster les meilleurs des plats gastronomiques de France lors de votre dîner en amoureux. Les tapas sont aussi un excellent choix pour un repas romantique, car elles permettent de partager de nombreux plats différents et de goûter à de nombreuses saveurs. Pour un plateau de tapas, vous pouvez inclure des plats comme les tortillas.
Ce sont des omelettes espagnoles avec des pommes de terre et des oignons. Ou alors, les croquetas, qui sont des boulettes de farce frites. Il y a aussi les churros, qui sont des beignets sucrés trempés dans du chocolat chaud, et les empanadas, qui sont des pâtés en croûte farcis.
Vous pouvez également inclure des ingrédients typiques de la cuisine espagnole tels que les olives, les poivrons et les anchois. Pour accompagner ces plats, vous pouvez servir un vin rouge espagnol comme le Rioja. C’est un vin corsé et fruité qui se marie bien avec les plats épicés.
Plateau de poulet grillé et légumes
Pour une idée de plateau-repas en amoureux, vous pouvez opter pour un plateau de poulet grillé, accompagné de légumes colorés et savoureux. Le poulet grillé est un plat simple, mais délicieux qui convient à tous les goûts et peut être accompagné de nombreuses sauces différentes.
Les courgettes, les poivrons et les champignons sont des légumes qui peuvent accompagner votre plateau de poulets grillés. Vous pouvez accompagner cela avec une sauce à la moutarde ou à l’ail, qui ajoutera une touche épicée et parfumera le plat. Ce genre de repas est simple, mais délicieux et idéal pour un dîner romantique à la maison.
Plateau de fondue
Ce plat traditionnel de Suisse est devenu populaire dans de nombreux pays. Il est généralement composé de fromage fondu servi avec du pain, des légumes et de la viande pour trempage. C’est un plat idéal pour un repas en amoureux, car il est convivial et peut être consommé en passant du temps à discuter tout en profitant de la nourriture.
La fondue est également considérée comme romantique, car elle nécessite de s’asseoir et de manger ensemble, plutôt que de manger rapidement et séparément. En outre, la fondue peut aussi être un excellent moyen de se divertir en expérimentant avec différents fromages et accompagnements pour trouver leur combinaison parfaite.